チェリーとチェリーのシュトルーデル

6人前
3時間以内

チェリーでチェリーストルーデルを焼く方法は？生地に必要な成分を準備します。小麦粉をふるいにかけるようにしてください。これは、酸素で彼女を飽和させ、生地はより柔らかく、より風通しの良いことが判明します。水は暖かくなければなりません。

卵をボウルに入れ、フォークで泡立てる。検査に必要なのは卵の半分だけです。残りは焼く前にロールをグリースにします。

ふるいにかけた小麦粉、温かい水、溶き卵の半分、植物油、塩を合わせます。なめらかで均一な生地をこねる。小麦粉は、指定された量よりも少し少ないジョイが必要な場合があります。

生地からボールを形成し、フィルムで包み、2時間温めます。指定された時間のために生地に耐えるようにしてください、そうでなければそれは正しく伸びません。

充填に必要な成分を準備します。

さくらんぼをザルに入れ、解凍するために残します。すべてのジュースは果実から排出する必要があります、そしてベーキングするとき、充填は流れません。

砂糖、アーモンド、パン粉を混ぜて混ぜ合わせます。

180度オーブンをオンにします。生地の上に小麦粉を注ぎ、最初にローリングピンでロールアウトします。その後、タオルの上に生地を転送し、ゆっくりと中央からエッジにあなたの手でそれを伸ばす、その後、エッジ自体。生地はできるだけ薄くする必要があります。描画時にいくつかの場所で生地が壊れている場合は、簡単にこの領域をつまむことができます。その結果、多かれ少なかれ長方形が得られるべきです。

生地の表面全体を植物油で磨きます。

1cmの端に届かない砂糖とアーモンドの混合物を均等に生地を振りかけます。

上に均等にチェリーを広げます。

タオルを使用して、柔らかく短い端に沿ってタイトなロールに生地をロールし、サイドエッジをひっくり返し、詰め物が漏れないように縫い目を慎重につまむ。a

これは、判明しなければならないロールです。

シームダウンとベーキングシートにストルーデルを転送します。残りの溶き卵で磨く。180°Cで約40分間チェリーストルーデルを焼く。正確な時間は、あなたのオーブンの特徴に依存します。

バニラアイスクリームのボールとストルーデルをサーブ。お食事をお楽しみください！