マジックペストリー

8人前
4時間以内

魔法のペストリーを作る方法？生地：牛乳で新鮮なプレス酵母を希釈します。グラスの小麦粉を追加します。軽くかき混ぜ、暖かい場所に1時間置きます。溶き卵に塩と砂糖を加え、残りの小麦粉を加えてかき混ぜる。生地が滑らかになるまでこねると、あなたの手と作業面に固執します。生地をフィルムで覆い、冷蔵庫に2時間置きます。

充填：ブレンダーまたはミートグラインダーを使用してクランベリーを挽く。ゼストと砂糖を追加します。中火で煮る、質量が厚くなるまで、すべての時間をかき混ぜる。

ベーキング：小麦粉のテーブル、60cm x 30cmの形成に生地をロール。端に1。5cmに達する前に満ちることを均等に広げて下さい。

形成の真ん中を最初に右の端でカバーし、次に左でカバーします。製品の端をピンチし、ローリングピンでわずかに歩きます。

記事を12の横断ストリップにカットします。

束で各ストリップを転がし、花輪の形で折り、端をつまむ。羊皮紙、油でベーキングシートを並べ、花輪をレイアウトします。210度で10〜15分間オーブンで焼く。誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。

既製の花輪を少し冷やし、アイシングシュガーを振りかける。素敵なティーパーティーをお楽しみください！