オーブンの空気カップケーキ

6人前
1時間20分

オーブンでおいしい、柔らかい、風通しの良いカップケーキを焼く方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な成分を準備します。テストのために、すべてのプロダクトは室温になければなりません。2。5％以上の脂肪分でケフィアを取る。植物油-いずれか、私はヒマワリを持っています。

くるみを細かく切ります。

レーズンをすすぎ、尾をきれいにします。レーズンが非常に乾燥している場合は、それらの上に沸騰水を注ぎ、10分間放置してから、レーズンを乾燥させます。

ふわふわの泡に砂糖で卵を泡立てます。

ビートを続け、室温ケフィアと植物油を注ぎます。

ベーキングパウダーでふるいにかけた小麦粉を注ぎ、滑らかになるまで混ぜる。一度にすべての小麦粉を注ぐために急いではいけません。主に一貫性に焦点を当てます。それは厚く流れる生地を判明する必要があります。

生地にレーズンとナッツをかき混ぜる。

油を塗ったカップケーキ缶に生地を注ぎます。テストは、多くのことが判明しました、プラス別のstreuselので、すべてを収容することができます形状を選択します。私の長方形の内側のサイズは22×10cmです。丸い形の直径は20-22 cmに適します。

今streuselのために必要な成分を準備します。

ブレンダーボウルにさいの目に切った冷たいバターを入れ、小麦粉、砂糖、ココアを注ぎます。細かいパン粉が得られるまで泡立て器。あなたはミキサーではなく、すべてを打つことができますが、あなたの手でそれをこするが、ミキサーではるかに速く。

生地の上にチョコレートストリーゼルを均等に広げます。180°Cに予熱したオーブンに45〜50分間カップケーキを入れます。正確な焼成時間は、オーブンと生地の厚さによって異なります。串でカップケーキの準備ができていることを確認してください-それは乾燥して出てくるはずです。オーブンから完成したカップケーキを取り出し、錫で冷やす。

その後、皿にカップケーキを転送します。お食事をお楽しみください！