キノコのようなナスのキューブ

6人前
40分

ナス-1 kg、唐辛子-1 pc。、ディル-2大さじ。、グリーンオニオン-20 g、植物油-100ミリリットル、酢-100ミリリットル、塩-大さじ2。、砂糖-大さじ1。、ベイリーフ-2 PC。、ガーリック-2 tsg。、水。

水の鍋に塩、砂糖、酢を加え、液体が沸騰するのを待ちます。

洗ったナスを1。5 cmのサイドキューブに切ります。

その後、沸騰マリネにみじん切りのオイベルギンを注ぎ、わずかにかき混ぜる、湾の葉を追加し、5分間調理します。私たちはゆでナスをザルに投げ、すべての液体を排出させます。

春の玉ねぎを挽く。

ナイフで細かくディルグリーンをチョップします。

細かくスパイシーなピーマンにカット。

大きなボウルに、砕いたニンニク、唐辛子、ネギ、ディル、植物油、ナスを混ぜる。私たちはすべてを混ぜ、少し主張し、それを冷やす。キノコのようなナスのキューブ準備ができました！