自宅でチキンフィレットバリク

10人前
4日間

チキンフィレをよく洗い、ペーパータオルで乾かし、フィルムから皮をむきます。

塩、コショウ、ベイリーフ、乾燥ニンニクパウダーとすりおろしたニンニクを混ぜる。コニャックを追加（今回は追加しました）マリインスキーバーム"ハーブ-それは非常に香りがしました）。

混合物でフィレットをよくすりおろします。カバーと冷蔵庫の下の棚に配置します。耐性、回転、2日。

フィレットをよく洗い、3-4時間水を注ぎ、水を変えてください。

フィレットを排出し、ガーゼで包みます。

ひもで包帯を包帯し、涼しい時間にバルコニーに掛けるか、冷蔵庫の下の棚に1〜3日間留めます。

積み上げたフィレットバリクを薄切りにします。

軽食として、トーストとサンドイッチを作ります。