ビーフウダーbuzhenina

8人前
4時間以内

まずは、ウダーを沸騰させる必要があります。あなたがこれを初めて行うならば、私はすぐに言うでしょう-プロセスは困難ではありません。シェルと流水で余分な脂肪からudderをよく洗って、鍋に入れてください。2時間冷たい水でウダーを満たします。次にきれいに水を変更します。、タマネギを下げる、殻から皮をむいた、鍋に。適度な熱で1〜1。5時間煮る、プロセスで塩とコショウを追加します。だから、すでに牛肉のウダーをゆでている。今、我々はブジェニーナの準備に直接対処します。これを行うには、ボウルにマヨネーズ、砕いたニンニク、塩とコショウを混ぜる。この混合物で、すべての側面から、まさにそのまま、切断せずに、ウダーの部分をよくこすります。玉ねぎとニンジンを皮をむき、円に切る。炒めた料理の植物油で潤滑された底にそれらを置き、塩とコショウを振りかける。野菜の上に牛肉のウダーを置きます。20〜25分間200度に予熱したオーブンにスズを入れます。完成した料理は、スライスにカットし、ホットとコールドの両方を提供することができます。お食事をお楽しみください！