トルコbujeninaでa slow cooker

6人前
45分

おいしいbujeninaを素早く調理するために、我々は遅い調理器が必要になります、そして、我々は七面鳥フィレから調理します。800グラムのフィレットを取り、冷水で洗い、ナプキンで乾かします。また、ニンニクの5クローブを皮をむき、肉の皮をむきやすくするためにそれぞれをカットし、2ベイの葉をいくつかの部分に分割します。私たちはまた、スパイスの上に小さじ1杯、塩の小さじ半分、および植物油の大さじを集めます。

異なる場所でナイフの先端で均等に七面鳥のフィレットを突き刺し、これらのカットにニンニクの一部を入れます。

それから、すべての側面からスパイスと塩で詰めたフィレ肉をこすります。

肉の上に植物油を注ぐ。

もう一度、私たちは手でフィレットの周りを包み、すべての側面から油で徹底的に洗い流します。

それから私たちは、遅い調理器のボウルに準備された肉を入れ、その上にベイリーフの片を置きます。

私たちは肉のためにボウルに一杯の水を注ぎ、ゆっくりとした調理器をふたで閉じ、肉の調理プログラムを35分間オンにします。

遅い調理器からの信号の後で、私達は蒸気を解放し、ふたを取除きます。トルコからのBuzheninaは準備ができています。

ホットターキーブジェニーナを皿に移します。

このような肉は、熱いと冷たい両方の100倍を切断して提供することができます。テーブルの上でサーブするには、七面鳥ブジェニンをスライスにカットし、盛り合わせにそれらを配置します。