グルジアの雄牛の卵

4人前
3時間10分


1. 卵はよく洗わなければなりません、その後、塩水に2時間浸します。

2. 時間が過ぎました-沸騰したお湯にそれらを下げ、7-10分間調理します。

3. この時点で、タマネギとニンニクをきれいにします。玉ねぎを半分のリングに切り、ニンニクを細かく刻みます。

4. 沸騰した水から卵を取り除き、わずかに冷却して上部の殻を取り除き、卵を長方形に切る。

5. フライパンに植物油を熱し、切った卵を入れて5〜7分間強火で炒め、熱を弱めます。

6. 玉ねぎを加え、さらに5〜7分煮る。

7. グラウンドコリアンダー、パプリカ、ナツメグを追加します。塩はそれを。

8. ワインと醤油を注ぐ。

9. みじん切りにしたニンニクとチリを丸ごと入れます。10. すべてをよく混ぜ、7〜10分煮る（すべての水分が蒸発するまで）。お好みのサイドディッシュとソースで、新鮮なグリーンで完成した料理を提供しています。お食事をお楽しみください！