ユダヤ人のぬいぐるみ

12人前
3時間以内

腹部を切らないように鯉を切る。頭と尾が便利になります。

タマネギ、ニンジン、ビートルートを皮をむく。洗浄。きれいなタマネギの殻の部分を残します。それはまだ役に立ちます。

魚の各部分から肉の部分を削除します。、皮膚全体を残し、パルプなし。

別のプレートにスキンを置きます。

骨からパルプを分離します。骨も必要です、別のプレートにそれらを折ります。

水にパンを浸す。

2個の球根を四分の一に切る。

魚の肉、パン（水から搾り、地殻なし）、タマネギを肉挽き機に通します。

塩とコショウ。

卵を加えてよくかき混ぜる。

大きな鍋の底に玉ねぎの殻を置きます。

ビートルート、大きなスライスにカット。

大きなニンジンのスライス。

魚の骨だ。

残りの球根の半分。

私たちは魚のミンチで頭を満たします。ウェットナイフでミンチをなめらかにするのに便利です。

調理するとき、ミンチが増加するので、私たちは、あまりにもしっかりと、ボード上の皮膚の真ん中の部分を埋める。

私たちは鍋にすべてのぬいぐるみの魚を入れ、尾も詰め、何も失われます。魚のレベルに水を注ぐ。

私たちは泡を集めません。彼女が去るように-水で彼女をスプレー。沸騰する前に、蓋の下、沸騰した後-蓋なしで調理します。

スープの半分が沸騰するまで約1時間（またはそれ以上）強火で魚を調理する必要があります。私たちは魚を美しく皿の上に置き、緊張したスープでそれを注ぎます。私たちは冷たい一晩にそれを入れます-スープが設定されます。

そして、あなたはテーブルに役立つことができます。