オーブンのぬいぐるみ

8人前
2時間以内


1. スケールから皮をむいたパイクでは、内側を取り除き、腹部はそのままにする必要があるので、頭を切断するだけでこれを行う必要があります。

2. 皮を取除いて下さい。私は、徐々にクリッピング、尾に彼女をプッシュします。引き裂かないようにしてください。

3. 除去された皮膚を尾根から分離します。

4. 骨から肉を分離し、ミキサーで挽く。

5. 皮をむき、タマネギとニンジンを洗います。玉ねぎをストリップに切り、粗いおろしの上にニンジンをすりおろします。

6. パン肉をクリームに浸します。

7. 粉砕された肉、植物油で揚げた野菜とパンを組み合わせ、塩とスパイスを追加します。よく混ぜて。私は低速でブレンダーでそれを行います。

8. パイクの皮を満たし、穴を縫う。皮膚を引き裂いた場合は、これらの穴も縫い合わせることができます。

9. 上部を覆わないでホイルにぬいぐるみを入れます。サワークリームでブラシをかけ、200度で40分焼く。10. サービングするときは、糸を取り除き、部分にカットします。お食事をお楽しみください！