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イカの米と卵のぬいぐるみ
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スナック(軽食)
4人前
40分
カルカスイカ-4個、鶏卵-3個、ライス-100 g、グリーン-15 g、トマトペースト-1テーブル、サワークリーム-150 ml、水-100 ml、塩-味に、ドライスパイス-1紅茶。
私たちは、米を促進し、ストーブの上に置きます-なぜ時間を無駄にします。それが沸騰するとすぐに、火を取り除きます-それは塩水で準備ができるまで調理しましょう。クールダウンします。
卵を調理しましょう。私たちはハードボイルが必要です。
そしてイカを取り扱います。あなたの死体が覆われていない場合は、イカの尾を切り取ります(あなたは小さなストローでそれらを調整することができ、以前に2分間ゆでた後、それらを詰め物に追加します)。皮をむいて凍ったイカに出会いました。包装は、調理する前に、解凍してきれいにする必要があると言いました。
固ゆで卵が冷めたら、小さな立方体に切ります。
すすぎと乾燥した緑(ネギ、ディル、コリアンダー、ペトルシチカ)も細断されています。
米は準備ができていますか?私たちはそれを水で促進し、それを排水させ、米を他の成分と混ぜて充填し、コショウ、塩を味にします。
ここでは生卵を注ぎ、もう一度すべてを混ぜます。それはイカのためのおいしい充填が判明しました。
私たちはそれで死体を詰め、米の塊をスプーンで慎重に圧縮します。
トマトペースト、サワークリームと水を混ぜ、塩とスパイスで味付けします。ミックスして。
イカ(木製のつまようじでそれらをつまむ)を消火するのに便利な料理に折り、この塊でそれらを注ぎ、必要に応じて少しの水を加えます(ソースが十分でない場合は、サワークリームで半分に水を加えます)。ソースは沸騰しましたか?沸騰してから5分煮る。
刻んだイカをサーブ、あなたは編みの間に充填の残りの部分を追加することができますソースで散水。つまようじを取り出すことを忘れないでください!
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