オーブンでタルトのキノコとジュリアン

12人前
1時間10分

タルトレットのキノコでバグを作る方法は？必要な材料を準備します。真菌は森林を使用することができます。凍結した場合は、室温でそれらを解凍し、それらから余分な水を絞ります。この場合、より多くの体重でキノコを取る。香りのない植物油を取ります。

あらかじめ皮をむいた玉ねぎを洗い、小さな立方体に切る。

シャンピニオンを洗い、よく乾燥させます。キノコを小さな立方体に切ります。

適したフライパンで、植物油を加熱します。中火で、準備された球根玉ねぎを3分間炒め、時折かき混ぜます。フライのための高い喫煙温度のオイル、すなわち、洗練された植物油を使用してください。

鍋にキノコを置きます。適度な熱で、放出された水分が蒸発するまでキノコを炒める。同時に、彼らは均等に調理するようにキノコをかき混ぜることを忘れないでください。キノコを塩、混ぜる。あなたは味に任意のスパイスを追加することができます。

ジュリエンを厚くするために小麦粉でキノコを振りかける、よく混ぜる。1分間中火で小麦粉でキノコを炒める。

鍋にサワークリームを加え、混ぜる。

2、3分煮る。熱から鍋を取り除きます。少し冷やすために別のカップに充填を置きます。

中または細かいおろし器でチーズをすりおろします。

タルトレットにキノコのjulienneを満たします。

各タルトレットにすりおろしたチーズをたっぷり振りかける。フライドシャンピニオンプレートで飾ることもできます。

オーブンを所望の温度に保つために、事前にそれをオンにします（調理開始の10-20分前）。チーズが溶けるまで約20分間180Sに予熱したオーブンのタルトでジュリエンを焼く。調理時間はオーブンの特徴によって異なりますので、レシピに記載されているものとは異なる場合があります。

タルトレットで熱いまたは暖かい既製のキノコのジュリアンを提供します。お食事をお楽しみください！