オーブンでキノコクリームと鶏肉とタルトレットでジュリアン

10人前
50分

オーブンでクリーム、キノコ、チキンを使ってタルトで詐欺をする方法は？とてもシンプルです！まず、必要な食材を用意します。乳房からフィレットを取る、それは脂肪が少ないです。肉が冷えている場合は、より良い。冷凍庫から冷蔵庫に移して冷凍したものをあらかじめ解凍します。クリームはサワークリームに置き換えることができます。

鶏フィレ肉を洗い、乾燥して小さな立方体に切る。鶏肉は七面鳥や豚肉に置き換えることができます。

キノコを洗い、乾燥して小片に切る。凍結したキノコを使用する場合は、解凍して焙煎するときに文字通り一握りのままになるので、1。5倍の余白でそれらを取ります。シャンピニオンは他のキノコと交換することができます：白、chanterelles。

皮からタマネギを皮をむき、小さな立方体に切る。

粗いまたは中程度のおろし器でチーズをすりおろします。この料理のための任意のチーズが適しています-固体、半固体。主なものは、それがおいしいということです、高品質、牛乳脂肪代用なしとよく溶けます。

中火でフライパンに、植物油を加熱します。玉ねぎを入れ、3-5分間クリアするまで炒める。

フライパンに鶏肉を加えます。5〜7分炒め、黄金色になるまで炒める。すべての余分な水分は鶏から蒸発するはずです。

鶏肉に刻んだキノコを入れます。余分な水分のフライパンから蒸発するまで、すべてを一緒に炒めます。

小麦粉、ナツメグ、塩、コショウを振りかけ、よく混ぜる。あなたは味にあなたのスパイスを追加することができます。

クリームを注ぐ。煮る、かき混ぜる、厚くなるまで。

タルトをジュリエンヌで満たします。

すりおろしたチーズの上。チーズが溶けるまで180°Cで5〜7分間ジュリエンを焼く。

完成したジュリエンヌをタルトレットで皿に移し、ハーブで飾り、サーブします。お食事をお楽しみください！