彼は韓国語で自宅で鯉から

4人前
8時間以内

どのように自宅で鯉から彼を作るのですか？リストに従ってすべてを準備して下さい。新鮮なボイマネの魚を使用して、ライブ。凍結から鯉を取ることができます。この場合、冷凍庫から事前に死体を取り除き、完全に解凍するまで室温で放置します。

皮をむき、すすぎ、タマネギとニンニクを乾燥させます。スパイスを準備してください。

スケールからサザナを皮をむき、内側を腸、頭、尾、ひれを切り取ります。尾根に沿って死体を2つの部分にカットし、魚のそれぞれの半分を細長いストリップにカットします。

魚を任意の非酸化容器に送る、私は通常、食品容器を使用します。塩はそれを。

酢を注ぎ、よく混ぜる。ピースは私たちの目の前で白くなり始めます。フラットソーサーで魚を覆い、食品容器の底に押して40〜60分間マリネする。

タマネギを薄い半輪でみじん切りにし、ニンニクを手で細かく切るか、ニンニクの消化器を通す。

割り当てられた時間の後、魚はジューシーになりました。それは排水することができます、またはそれを残すことができます。私はいつも出て行きます。容器に半分のみじん切り玉ねぎとニンニクを追加します。

もう一度、すべてをよく混ぜ、ソーサーで押し、カバーして30分間放置します。

そして、この時点で、香りのドレッシングを準備します。厚底フライパンで、植物油を無臭加熱します。残りのタマネギを炒めるために送信します。かき混ぜる、リングが茶色になるまで調理します。地面コリアンダー、パプリカ、唐辛子を注ぐ。すぐにストーブをオフにし、鍋の中身をよく混ぜる。5-10分間放置してください。この間、油はわずかに冷却され、乾燥した調味料の香りが与えられます。

魚がマリネする食品容器に醤油とスパイシーな焙煎を注ぎます。

優しくすべてを混ぜ、魚の断片を損傷しないようにしてください。容器を蓋で覆い、冷蔵庫に送り、少なくとも一晩マリネします。

彼は鯉から準備ができています！サーブ！