彼のウォールアイ韓国語で

2人前
1時間以内

自宅で韓国語でウォールアイからケーを作る方法は？必要なすべての製品を準備します。私たちは魚を熱しません、私たちは実質的に生の魚を持っているので、新鮮な魚が必要です。あなたが魚が捕獲された貯水池を確信しているならば、あなたはすぐにそれから調理することができます、あなたが魚が捕獲された場所がわからなければ、それを凍結してから解凍して調理を開始することをお勧めします。凍結プロセスは、すべての有害な細菌や微生物を殺すでしょう。

あなたが冷凍魚を持っている場合、利益の最大量を維持するために、あなたはそれを正しく解凍する必要があります。これを行うには、冷凍庫の直後に、魚を冷蔵庫に8時間置き、その後、室温で完全に解凍します。流水で魚をよく洗い、乾燥させてください。小片にカット-文字通り1かみ傷。

みじん切りの魚をボウルに折り、酢を注ぎ、一緒に投げる。それは酢のエッセンスではなく、酢6-9％でなければなりません。あなたが本質を持っている場合は、所望の酢を得るためにそれを希釈してください。魚を30分間冷蔵します。

玉ねぎを皮をむき、小さな立方体に切る。事前に20分間冷水に浸すと、玉ねぎをより簡単にきれいにすることができます。

水の下でブラシでニンジンを洗い、皮をむき、棒に切る。また、韓国のニンジンのためにそれをすりおろすことができます-それはさらに本格的になります。

魚の上に刻んだ玉ねぎとニンジンを置きます。

塩、コリアンダーを追加します。コリアンダーの種子と地面の種子の両方を追加することができます。すべてをよく混ぜなさい。古典的なレシピは、通常のホットグランドペッパーを除いて、スパイスや調味料の追加をもはや提供しません-あなたはそれのピンチを置くことができます。しかし、あなたが望むならば、あなたは玉ねぎとニンジンで彼にあなたの好きなスパイスを試して追加することができます。

フライパンに植物油を熱します。私は無臭の植物油、最高の洗練されたタイプの油を使用することをお勧めします。油を沸騰させる。

魚の上に沸騰油を注ぎ、再びかき混ぜる。

酢とパーチからのxeの最高のバージョンは準備ができています。テーブルにまっすぐそれをサーブ。このような料理を冷蔵庫で2日以内に保管することをお勧めします。お食事をお楽しみください！