豚足クラゲとナックル

10人前
16時間

ゼリー豚足とナックルを沸騰させる方法は？クラゲのために必要なすべての成分を準備します。後であなたが粉砕しないし、自分自身を燃やさないように、きれいなフーブで、切望されていない脚の光を選択してください。非常に脂肪ではなくナックルクリーナーを選択してください。その後、ゼリーはより透明になります。

クラゲを将来明確に保つために、深い鍋に加工された、きれいな足とナックルを入れ、冷たい水で覆います。5〜6時間放置し、その間に血液が水に入り、それからそれを排水します。きれいな水を注ぎ、ゆっくりと熱を入れ、3時間泡を取り除いて調理します。フタでフライパンを覆ったり、熱を加えたりすることはありません。

ナックルと脚はゆっくりと沸騰し、蓋なしで調理する必要があります、その後、スープは透明になります。3時間後、殻、湾の葉、皮をむき、ニンジンを取り除くことなく、洗ったタマネギを置く。塩はすべて少し、エンドウ豆と黒コショウを下に置き、別の時間を調理します。

脚を取り外し、ナックルと分解し、骨と皮膚を取り除き、細かくカットします。ブロスをひずみ、表面から脂肪を取り除きます。これは、表面上を走ることによって紙ワイプで行うことができます。または、トップ脂肪が凍結して取り除くことができるようにストックを少し凍らせます。粉砕されたニンニク、味に塩を追加し、肉でかき混ぜる。カップの上にクラゲを注ぎ、冷たい場所にセットするまで取り除きます。

あなたがお祝いのテーブルでクラゲを作るために目を覚ますならば、あなたは少しいじめる必要がありますが、それは価値があります。使い捨てサラダボールを取り、表面に装飾をするために、底にいくつかの在庫を注ぎます。冷たい場所に置き、凍結することを許可します。

ジュエリーを置いて。それは緑、ニンジン、卵や果実することができます。私はパセリの葉とクランベリーベリーで飾られたトップを持っています。より多くの在庫を注ぎ、寒さに取り除きます。スープは凍結し、ジュエリーを修正する必要があります、その後、何もポップアップし、パターンが邪魔されません。

その後、肉とスープを混ぜる、粉砕ニンニクと非常に上まで型を注ぐ。クラゲが凍るように寒い場所に置いてください。金型からチリを削除し、サーブ。クラゲを取り除くために、数秒間湯にカビを下げることができます。その後、エッジが少し締まり、ゼリーが簡単に出てきます。または、円形のチリからカビの端を引っ張って内部の空気を通過することもでき、チリもよくなります。

お食事をお楽しみください。