トマトとニンニクとズッキーニケーキ

8人前
1時間20分

トマトとニンニクでスカッシュケーキを作る方法は？製品を準備します。どのスカッシュが最もよく働くか。小さなサイズの繊細な肌で若い果物を選択してください。トマトは、それがスライスされている方法に依存し、より多くの離れて行くことがあります。

コージェットを洗って、乾燥して、先端を切り取ってください。皮をむく。非常に薄い皮を切る必要はありません。より成熟したコージェットを使用する場合は、粗い皮を切り取り、種子の真ん中を切り取ります。粗いおろし器の上にコージェットをすりおろします。得られた塊を手で絞り、ジュースを抜きます。私はドライフルーツを手に入れました、実際にはジュースはありませんでした。

卵をcourgettesに駆動します。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。塩とコショウを追加します。なめらかになるまでかき混ぜる。

各後にかき混ぜる部分に小麦粉を注ぎ始める。小麦粉がレシピで多かれ少なかれ宣言することができるという事実のために準備してください、それはコートのジューシーさ、卵のサイズ、小麦粉そのものの特性に依存します。生地の一貫性に焦点を当てます。

通常のフリッターのように、かなり厚くなるはずです。小麦粉200mlグラスを残しました。

フライパンを中火で熱し、パンケーキ、ノンスティック、直径20cm。それに少し植物油を点滴、塗ります。生地をスプーン状にし、薄い層で底に塗り、パンケーキを形成します。

パンケーキを中火で炒めて片面に焼き、もう片方をひっくり返して柔らかくなるまで炒める。完成したパンケーキを取り除き、再び鍋を磨きます。生地の次の部分をレイアウトします。このように全体の生地から火パンケーキ。私はそれから正確に5を得た。完全にクールにします。

ニンニクを皮をむき、すりおろし、プレスを通して、またはナイフだけで挽く。マヨネーズに加え、混ぜる。

トマトを洗う、乾燥。円や立方体にカットします。円に切るとき、ケーキを組み立てるとき、私はより多くのトマトを取り除きました。

各"ぼかしでケーキを組み立てます。「ケーキ」；ニンニクのマヨネーズとトマトとレイヤード。

ハーブとトマトのスライスでケーキの上部を飾る。テーブルに役立ちます。お食事をお楽しみください！