フライドチキン

6人前
2時間以内


1. 洗った鶏の足を塩とコショウでこする。

2. オリーブオイルで鍋を予熱し、足を置き、両方の側に5分間炒めます。肉にローズマリー小枝のカップルを追加します。5。足を水で覆い、沸騰して鍋を覆うのを待ちます。弱火で鶏肉を1時間煮込み、蓋を閉めます。フライパンから完成した脚を取り除きます。

7. 広い皿に小麦粉を注ぎ、別の皿にパン粉を入れます。別の容量で卵を泡立てる。9。小麦粉で鶏の足をロールし、卵にすべての側面によく浸し、次にパン粉でロールします。パルメザンを惜しみなく振りかけると、パン粉で再びロールし、パン粉がしっかりと11に固執するように足を押します。カザンでは（それはちょうど重い底の鍋かもしれません）、植物油を加熱し、それは沸騰する必要があります。それに足を置きます-2個のためにそれらを調理するか、皿が許せば、すべて一緒に。準備は鮮明によって決めることができます。プロセスで、rosemarine。12を追加します。完成した足をペーパータオルの上に置きます（余分な油を取り除くために）。おやつとして、または適切なサイドディッシュで2番目のコースとして、足をテーブルに熱くしてください。お食事をお楽しみください！