低塩、サクサクのインスタントキュウリ

8人前
5時間以内

低塩辛いキュウリをすばやく作る方法は？必要な材料を準備します。製品の数は、1つの3リットル瓶に基づいて示されています。大きな石塩を使用して、小さなキュウリと柔らかくなります。スパイシーなものが好きな人には、スパイシーなコショウを1つ加えることができます。キュウリを徹底的に洗い、冷水に2時間浸します。これは、それらを鮮明にします。キュウリの後、再びすすぎ、両側の先端を切り取ります。

適度に大きさの鍋に水を注ぎ、熱に置きます。水が沸騰したら、塩、砂糖を鍋に注ぎ、オールスパイスを加えます。砂糖と塩が溶けるまでかき混ぜる。熱から鍋を削除し、塩水をわずかに冷却するままにします。

ソーダで3リットルの缶を洗う。洗ったスグリと桜の葉の半分、ホースラディッシュの葉、ディルとパセリの緑、瓶の底にみじん切りニンニクを入れます。ディルの傘を使う方がいいが持っていなかった。スグリの葉とチェリーがない場合は、香りのためにベイの葉を追加することができます。

次に、キュウリを瓶に入れます。

残りの緑でキュウリを上にします。

キュウリの瓶に暖かい塩水を注ぐ。それは探してはいけません、さもなければキュウリは沸騰して黄色になります。蓋で瓶を覆い、完全に冷却するために残します。冷めたらすぐにキュウリを食べることができますが、一晩冷蔵庫に入れておくと良いでしょう。だから、彼らはよりカリカリになります。お食事をお楽しみください！