スロークッカーで新年の牛クラゲ

14人前
4時間30分

まず、冷たい水に足を浸して過剰な血液がなくなるようにします。定期的に水を交換し、水が透明になるまで浸します。脚が調理する準備ができたら、野菜をきれいにします。ニンジンを2つの部分に切り、タマネギの尾を切ります。低速調理器のボウルに足と野菜を入れ、水、塩を注ぎ、かき混ぜる。蓋を閉じ「、肉」モードを60分間設定します。ビープ音の後、慎重にカバーを開きます。プレートに足を置き、ストックをひずみます。骨から肉を分離し、繊維に分割します。肉を部分的に整理し、砕いたニンニクとハーブを加え、スープの上に注ぐ。冷やしてから冷蔵してから、完全に設定されるまで（最小1〜1。5時間）、その後に提供することができます。お食事をお楽しみください！