チキンレバーレバーケーキ

10人前
1時間以内

ニンジンと玉ねぎの煮込み野菜の層でレバーケーキを作ります。ニンジン3個と球根3個を取った。皮をむき、ニンジンをすりおろします。球根も清掃され、細かく切断されます。その後、鍋に野菜を入れ、塩を入れて柔らかくなるまで煮る。ブレイズするときは、植物油のスプーンのカップルやバターの小さな部分を追加することができます。しかし、これは料理のカロリー含有量を増加させることを忘れないでください。しかし、野菜の味はより飽和します。

野菜が煮込まれている間に、生地を作ります。冷たい流水の下で鶏の肝臓をすすぎます。その後、ガラスに余分な水があるようにザルにしばらくそれを残します。ブレンダーのボウルに肝臓を入れて挽く。

次に、2つの卵と2つのスプーンのサワークリームを加えます。塩だよ。ミキサーで混ぜる。

得られた混合物を深いボウルに注ぎます。小麦粉を半分注ぎます。均質な混合物が得られるまで混ぜる。生地は厚く、フリッターのようにする必要があります。それが非常に厚いことが判明した場合、それは牛乳や水で希釈することができます。それが液体であることが判明した場合は、少し小麦粉を加えてください。

温めたフライパンに少し植物油を注ぎます。ノンスティックフライパンを使用することをお勧めします。それは食器のより少ないカロリー含有量を意味する、より少ない石油消費量を有する。その後、レバー生地をひしゃくで注ぎます。両側のケーキを炒める。彼らは十分に速く焼く-文字通り1。5-2両側に分。

私たちはスタックで既製のケーキをレイアウトします。少し冷やしておきましょう。直径13-14cmほどのケーキ12個をゲットしました。

2ニンニクのくさびを皮をむき、ニンニクの消化器を通してそれらを渡し、マヨネーズの100グラムと混ぜる。得られた混合物で樹皮を潤滑します。

その後、上に野菜の煮込み大さじ約2杯を置きます。樹皮の表面全体に均等に分布します。

野菜と樹皮の上に、次の樹皮をレイアウトします。また、ニンニクとマヨネーズで潤滑します。その後、再び野菜の層。

だから我々はすべてのケーキで行う。最後に、ケーキを少しつぶすことができます。しかし、きちんとやってください。ケーキの上部をみじん切りの緑で飾ります。あなたはすりおろしたチーズで飾るか、ゆで卵をすりおろすことができます。肝臓のケーキは冷たいスナックのカテゴリに属しているので、少なくとも数時間浸すためにそれを立たせることをお勧めします。