ホイル焼きのオーブンチェリー

4人前
1時間50分

写真-ポドチェレフカをオーブンで調理するために必要なすべて：ニンニク、マスタード、スパイス、塩、箔、糸。オーブンで焼く前に、財布は剛毛や汚れの残骸からよく掃除する必要があります。これを行うには、ナイフを使用して、それが軽くて滑らかになるまで皮膚をクリップします。スタブルの残骸がある場合は、火の上にこれらの場所を焼いてから慎重にナイフで擦る必要があります。流水の下でundercookerを洗い、乾燥して下さい。

ブラックアウトに巻き込むにはスレッドが必要だ。だから、冷えるときにスライスしたときにその形状を保つことをお勧めします。

私たちはニンニクをプレスに通し、すべての側面から桜のパッチでこすります。

大きなテーブルの塩、黒コショウ、唐辛子、コリアンダーを別の皿に混ぜます。あなたの好みにスパイスと塩の量を選択しますが、それでもそれを塩にするよりも桜のパッチを省略することをお勧めします、そうでなければ塩はその味を中断します。

スパイスと塩の混合物を振りかける。慎重に私たちの手でアンダーカットにスパイスをこすります。

アンダーコッカーを深みのある料理にシフトします。完成したマスタードを塗り、全体に均等に配ります。あなたの好みに焦点を当てて、マスタードを選択してください-それは非常にシャープでわずかにシャープなので。アンダーカットをマリネするには3〜4時間かかりますが、8〜10時間放置することをお勧めします。私は一晩中それを残しました。

焼く前に、200度にオーブンを熱します。アンダーカレントをホイルの部分にシフトし、エッジに十分な空きスペースを残します。私たちはエッジを接続し、しっかりとピンチ、ねじれ、-我々はそのようなふっくらとした封筒を取得します。端を2〜3回ねじって焼くと、肉汁が流出せず、皿がジューシーになります。それはあなたがいくつかの水を注ぐことができるように、側面と形でそれを焼くことをお勧めします。予熱したオーブンにベーキングシートを入れます。

200°Cの温度で。底の棚の40分間焼く。この間に水が完全に蒸発する場合は、さらに追加します。その後、トレイを高く動かし、温度を180度に下げます。準備が整うまで（さらに20〜50分）写真では、私がそれを冷却した後、カットされた部分と完成したアンダークリームの一部は、糸を取り除き、それを細かく切った。

アンダーコッカーが準備ができている場合は、オーブンをオフにし、徐々に冷却するためにそれを残してください。ホイルを展開し、アンダーカットをプレートにシフトします。室温に冷やすときは冷蔵庫に並べ替えて冷却してください。次に、糸を取り除き、切り取り、皿に盛り、新鮮な漬物、塩漬けの野菜（季節と存在に応じて）、多くの野菜を添えます。あなたはそれにアジク、マスタードを提供することができます。私たちはそれを食べて楽しんでいます！