オーブンでキノコとトマト

6人前
50分

オーブンでキノコとチーズでトマトを焼く方法は？まず、必要な食材を用意します。最初に適切なトマトを選ぶことは非常に重要です。トマトはジューシーであるべきですが、強くて密です。柔らかい果物は、加工や焼成中に形のない塊に広がり、皿の外観を台無しにします。

トマトを洗う、乾燥。上部を切り取って慎重に、壁を傷つけないように注意して、すべての肉を取り除きます。トマト自体のサイズによっては、この量の充填にはもう少し必要かもしれません。私は6トマトのための十分な充填を持っていました。

今すぐ充填を準備してください。キノコを洗い、乾燥して小片に切る。凍結したキノコを使用する場合は、解凍して焙煎するときに文字通り一握りのままになるので、1。5倍の余白でそれらを取ります。シャンピニオンは他のキノコと交換することができます：白、chanterelles。

皮からタマネギを皮をむき、小さな立方体に切る。

粗いまたは中程度のおろし器でチーズをすりおろします。この料理のための任意のチーズが適しています-固体、半固体。主なものは、それがおいしいということです、高品質、牛乳脂肪代用なしとよく溶けます。

細かく刻むか、またはプレスを通してニンニクを渡す。。

中火でフライパンに、植物油を加熱します。玉ねぎを入れ、3-5分間クリアするまで炒める。

砕いたキノコとニンニクを追加します。金色になるまで炒める。最後に、塩キノコ、コショウ。

熱から充填を取り除き、冷却します。おろしチーズの大部分を詰め物に加え、かき混ぜる。

準備されたキノコの詰め物でトマトを満たします。残りのすりおろしたチーズで上へ。野菜を野菜潤滑焙煎皿に移し、チーズが溶けるまで10〜15分間190°Cに予熱したオーブンに入れます。ベーキングの正確な時間は、あなたの技術と個人的な好みに依存します。

既製のトマトにハーブを振りかけ、熱いサーブ。お食事をお楽しみください！