オーブンの川のトラウト

2人前
50分

オーブンで川のトラウトを焼く方法は？必要なすべての成分を準備します。

流水の下でゴミを洗い、清潔で乾燥します。塩とコショウで魚をすりおろし、レモン汁で霧雨。この組み合わせが気に入らない場合は、レモン汁なしで行うことができます。また、この段階では、ローズマリー、マジョラム、バジル、フェンネルなどの魚のスパイスで魚をすりつぶすか、既製の魚の調味料を取ることができます。

マスを羊皮紙に並べたベーキングトレイまたはベーキングディッシュに置き、180°Cに予熱したオーブンに約35〜40分間置きます。魚の乾燥を防ぐために、あなたはホイルで形を覆うことができます。ベーキング時間はおよそ示されています、あなたのオーブンの特徴に焦点を合わせる。

ソースの作り方は？必要なすべての成分を準備します。

キュウリを取り、いくつかの部分にそれらをカット。殻からニンニクを皮をむき、プレスで粉砕し、小さなおろし器やナイフで。流水の下でディルを洗い、乾燥し、あなたが好きなように便利にカット、私は粗く切った。すべてをミキサーのボウルに折ります。一般的に、この場合、切断方法は基本的ではありません。なぜなら、すべてがミキサーによって粉砕されるからです。

ボウルに自然な古典的なヨーグルトを追加します。あなたはそれをサワークリームやサワークリームとマヨネーズで置き換えることができます。

スムーズになるまでブレンダーと一緒にすべてを泡立て器。

ソースにマスタードを追加し、かき混ぜる。あなたが十分な塩を持っていない場合は、それを味わう、その後、より多くを追加します。

ソースは準備ができており、鍋に注ぎ、魚を待つために冷蔵します。

完成した魚をオーブンから取り出し、少し冷ましてから一部に切ります。ソースを添える。魚、ジャガイモや米とサイドディッシュとして完全に組み合わされます。心地よい食欲！