サッシビソース

8人前
40分

バター-100グラム、クルミ-300グラム、タマネギ -250グラム、小麦粉-30グラム、卵黄 -3個、ニンニク-24 g、チキンスープ-250ml、ワイン酢ホワイト -100 ml、クローブ-2 g、シナモン-2 g、挽いた赤唐辛子 -味、サフラン-味、塩-味、コリアンダー-味

食材・食材

タマネギをよくすすぎ、乾燥し、玉ねぎとニンニクを細かく刻む

バターを溶かす

細かく刻んだ玉ねぎとニンニクを追加

中程度の熱に渡す

タマネギの焙煎に小麦粉を追加

チキンストック

タマネギ炒めにチキンスープを注ぐ

ベイリーフとクローブを追加、よく調理

ミートグラインダーでクルミを挽く。

新緑も挽く

粉砕されたナッツと緑にスパイスを追加します。（Suneliホップも味に追加することができます）、ミックス。

ナッツのスパイシーな塊に黄身を注ぎます。

ワイン酢を沸騰させる

ナッツの塊に沸騰したワイン酢を追加します。

ナットの塊をよくかき混ぜる。

タマネギの焙煎にナッツ塊を追加

準備されたソースと、連続的にかき混ぜる、適度な熱で熱。沸騰させません！ここでは、私たちのソースと準備ができています！

必要に応じて、調理された鶏肉をソースに入れることができます。

チキンソースは別料理として使用できます。

おかずのメインコースとしてチキンソースが使える