塩水で煮込んだサロ

20人前
2時間40分

ラードを細かく切る。塩で拭いて、それぞれ別の袋に入れます。私たちはベイリーフ、ニンニク、ピーマンの混合物を袋に入れました。私達は袋を結びます。私たちは火の上に水の鍋を置き、それを沸騰させ、ラードの袋を入れます。調理には80〜90分かかります。それから、ラードを水から取り出して冷まします。私たちは袋を切り、塩を取り除いてきれいにし、コショウとベイリーフを取り除きます。完了しました。ラードの断片に切る。黒パンとマスタードはこの製品に最適です。お食事をお楽しみください！