チーズとニンニクを丸ごとオーブンで焼いたシャンピニオン

4人前
1時間以内

オーブンでチーズとニンニクでシャンピニオンを焼く方法は？必要なすべての成分を準備します。小さすぎず、同じサイズのシャンピニオンを選択してください。帽子の直径約4cmで撮りました。彼らは斑点や損傷、腐敗の臭いなしで雪のような白でなければなりません。タッチするには、滑りやすいはずはありません。チーズのいくつかの種類を取ります。私は充填をより明るく見せるために異なる色の唐辛子の2つの半分を取りました。より肉質のトマトを取る。

流水の下の土からキノコをすすぎます。甘やかされた斑点を切り取り、もしあれば"、削除します。スカート"。余分な液体を浸すためにタオルの上にシャンピニオンを置きます。15-20分間放置してください。キノコをよく乾燥させることが重要です。さもなければ、彼らは水を飲んだ後に水っぽくなります。慎重に足を切断し、内側からキノコの肉を削り出し、それによって詰め物の空洞を拡大します。ナイフで足と大きな部分を挽く。

フライパンで、中火でレシピオイルの半分を加熱します。粉砕したキノコをフライパンに入れて炒め、液体が蒸発するまで時折かき混ぜます。

野菜を皮をむき、すすぎます。courgetteから種子を取り除きます。小さなキューブにカット。充填がより均一になるように、同じサイズのキューブを作るようにしてください。

200度まで加熱するためにオーブンをオンにします。細かいおろしにチーズとニンニクをすりおろします。野菜にトーストしたキノコ、チーズ、ニンニクを追加します。

滑らかになるまでよく混ぜ、充填を試してください。必要に応じて、塩を加えます。

シャンピニオンを充填し、軽く油を塗った錫の上に置きます。ベーキングプロセス中に、野菜はボリュームを失います。したがって、最後に取得しないために"。「空」（empty）シャンピニオン、それらにできるだけ多くの充填を置くようにしてください。200度で15〜20分焼く。正確な時間は、あなたのオーブンの能力に依存します。既製のシャンピニオンはジュースを与え、詰物は少し落ちます。