オーブンで焼いた醤油サバ

4人前
1時間以内

オーブンで醤油でサバを焼く方法は？このために必要な成分を準備します。新鮮なサバを取る、できれば凍らない。準備ができた形でそのような魚はよりジューシーになります。魚が冷凍されている場合は、事前に冷凍庫からそれを引き出し、それが解凍するように室温でそれを残します。解凍のために、お湯を使用しないでください-それは魚からすべてのジュースを取ります。

それぞれの魚のために、頭と尾を切り取ります。内側を取り除き、流水でよくサバをすすぎます。その後、ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除きます。各魚の表面に浅い切開を行います。これは、醤油が魚をよりよく浸透させることができます。

レモン汁でサバの内側と外側を霧雨。魚のためのスパイスを振りかける。少し横になるように残してください。醤油自体が塩辛いので、塩を加えないこともあります。

玉ねぎを皮をむき、流水ですすぎます。皮をむいた玉ねぎを半分のリングか少し小さく切る。

あらゆる耐熱性の形態は焼くことのために適しています。魚を陶器で焼きます。フォームの底と側面を植物油で磨きます。タマネギのほぼすべてのみじん切りを錫の底に置きます。

準備されたサバの死体でタマネギを上にします。

魚の上に醤油を注ぐ。

残りのタマネギとレモンのいくつかのスライスでトップ。スズを魚箔で覆い、180度に予熱したオーブンに20分間置きます。その後、ホイルを取り除き、さらに20分間オーブンに魚を残します。

スズの底に形成されたソースを魚の上に注ぎます。完成した魚をオーブンから取り出し、皿に移してテーブルに熱くします。お食事をお楽しみください！