オーブンでサメのステーキ

6人前
1時間以内

サメのステーキ-900グラム、塩-味に、ドライスパイス-味に、鶏卵-1 PC。、パン粉-100グラム、マヨネーズ-1大さじ。、醤油-2大さじ。

必要な材料を準備します。

サメをすすぎ、乾かして皮膚を取り除きます。彼女はタフだ。

魚を一部にカットします。あなたはそれをそのままにすることができ、尾根の骨を取り除くだけです。

魚をボウルに入れます。

塩を加えます。

スパイスを追加します。

マヨネーズを追加します。

醤油を加えます。

よく混ぜ、冷蔵庫でマリネするために残してください（あなたは一晩放置することができます）。

卵をボウルに入れます。

パン粉を同様に快適なボウルに注ぎます。

フォークで、卵に魚を浸し、次にパン粉に。

そして、すべての魚をベーキングシートに転送します。

トレイは、任意の脂肪であらかじめ油を塗るか、羊皮紙またはシリコンマットで裏打ちすることができます。

180度に40分間オーブンでサメを焼く。

外側は鮮明で、内側は非常に繊細です。