フライパンで焼いた大理石牛ステーキ

3人前
45分

パッケージからステーキを取り除き、ピンクがかった色合いと室温を得る前に、まな板の上で数分間肉を呼吸することを可能にします。5〜7分間加熱するために強火でストーブの上に鋳鉄鍋グリルを置きます。時間が経つと、それぞれの側にコショウと塩で肉を味付けします。オリーブオイルで霧雨。ボード上のコショウ、塩、油でステーキをよくロール。オーブンを180度に熱します。ホットパンにステーキを送り、片側1分半炒めます。ステーキもリブで炒めます。鍋に油を加えないでください、ロースト時にステーキが分泌する脂肪は十分です。ベーキングシートを羊皮紙で覆い、ベーキングシートにステーキを置き、予熱したオーブンで10分間中に焼くためにそれらを送ります。完成したステーキを木板に敷き詰めて提供し、ローズマリーの小枝で飾り、提供します。このようなステーキでは、ワインと強いおいしいアルコールがよく組み合わされています。お食事をお楽しみください！