バーベキューチャムステーキ

2人前
45分

必要なすべての製品を準備します。私は冷やしたチルドステーキを取ることをお勧めします-そのような魚ははるかに便利です。オイルは何でもあります：ひまわり、オリーブ、さらにはゴマ。完成したレモン汁を使っていますが、調理中はレモンから直接絞ることができます。

魚を洗う、乾燥、ステーキの上にレモン汁を注ぐ。

すべての側面の魚に植物油を塗ります。

塩、必要に応じて、あなたは魚のためのあなたの好きなスパイスや調味料を追加することができます。私の意見では、高貴な魚は豊富な調味料を必要としません。

10〜15分間マリネしてください。

その間、火を灯し、薪が乱れ、熱い火が残るまで待ちます。既製の石炭も使用できます-これは料理の調理時間を大幅に短縮します。

グリルの上にグリルを置き、魚のステーキを置きます。約7分間炒めます。

その後、ステーキをひっくり返し、同じ時間のために反対側で揚げます。必要に応じて、各側面の焙煎をもう一度繰り返します。あなたのチャムステーキの厚さと焙煎の所望の程度に焦点を当てます。

暑いうちにテーブルにそのような魚をすぐにサーブします。サービングの際に、上にゴマを数粒加えると良いでしょう。お食事をお楽しみください！