スリーブの上の豚肉の首

6人前
3時間20分


1. 肉を洗い、ペーパータオルを使用して余分な水分を取り除きます。

2. ニンニクのクローブをきれいにし、半分の長さに切る。

3. ニンニクプレートとオールスパイスで肉をこしょう、ナイフでかなり深い穿刺を作ります。

4. ボウルに肉を入れ、豚肉のスパイスを振りかける、それらのすべての側面に良い首をこする。

5. 肉の上に醤油を注ぐ。

6. 2時間肉をマリネし、反対側を定期的に回します。

7. 希望のサイズのホースを切り取り、片側に固定します。スリーブに肉を入れます。反対側のホースを固定します。

8. ベーキングシートにあなたの袖の上に肉を置き、1時間200度に予熱されたオーブンに置きます。

9. あなたは肉に粗い地殻をしたい場合は、カットし、調理の終わりの10分前に袖を開いてください。肉の準備は、ナイフでそれを穿刺することによって確認することができます。透明なジュースが流れれば、肉は準備ができています。野菜とハーブで熱い肉をテーブルに提供します。または冷却し、冷たい軽食として役立つ。心地よい食欲をお楽しみください！