フォイルオーブンでマリネのプルーンと豚肉

6人前
2時間以内

オーブンでプルーンでホイルで豚肉をどのように作るのですか？焼くために、骨のない全体の部分で豚肉の一部を取ります。よく肉をすすぎ、ペーパータオルで乾かします。

鋭いナイフの助けを借りて、すべての部分に、端に達することなく横断カットを行います。この形式では、完成した焼き肉は便利に部分に分割されます。みじん切りの生肉は、厚みのあるチャンクと共通のベースの本のように見えます。

肉を準備するには、マリネを準備する必要があります。これを行うには、別のボウルにマヨネーズ、マスタードと醤油を組み合わせます。味に少量の塩とスパイスを加えます。すべてを滑らかになるまでよく混ぜる。

ベーキングディッシュを準備します。それをホイルで覆い、植物油で底をグリースします。豚肉をスズに入れ、得られたマリネですべての層をよく洗い流します。

プルーンを沸騰したお湯で数分間注ぎ、すすぎます。肉スロットにプルーンのいくつかの部分を挿入します。時間が許せば、この形で肉は数時間マリネするために残すことができます。しかし、あなたはすぐにオーブンに入れることができます。スズをホイルの層で覆い、200度に予熱したオーブンに1時間置きます。1時間後、トップホイル層を取り除き、オーブンでさらに30分間放置します。この間、部分の上は乾燥し、わずかに減ります

完成した肉をオーブンから取り出し、皿に移します。お食事をお楽しみください！