オーブンでマスタードポーク

6人前
3時間以内

オーブンでマスタードで豚肉を焼く方法は？これに必要なすべてを準備してください。焼くための骨なし豚肉を選択してください。それは首、ハムまたは炭酸塩である場合もあります。流水で肉をすすぎ、ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除きます。

マリネを作るには、定期的なマスタード、植物油、パプリカを組み合わせます。

その後、味に少量の塩とコショウを追加します。ニンニクの皮をむき、出版物を通って下さい。同様に、マリネにボウルにそれを追加します。

すべての成分を滑らかになるまで混ぜる。完成したマリネで豚肉を完全にコートします。肉にマリネをこすって、できるだけ徹底的にこれを行うようにしてください。

その後、豚肉の表面全体に粒状のマスタードを広げ、それを作品の表面に均等に分布させます。（これはプレートで行うことができます）粘着フィルムでマリネで肉をラップし、4-5時間マリネするために冷蔵。あなたは、例えば、夜に、より多くの時間のために出発することができます。漬けている間に、いくつかのジュースが肉から解放されます。

焼くために、耐熱ベーキングディッシュを取り、羊皮紙でそれをカバーしてください。フィルムからマリネ肉を取り出し、ベーキングディッシュに移します。1。5〜2時間200度に予熱したオーブンにスズを入れます。

肉の上部が燃えないようにするために、あなたはホイルのシートでそれをわずかに覆うことができます。詰まる必要はありません-熱は肉の周りを自由に移動し、過剰な水分が蒸発して肉が調理されないようにする必要があります。しかし、調理終了の30分前に、ホイルシートを完全に取り除く必要があります。焼くとき、あなたのオーブンをナビゲート。

完成した肉をオーブンから取り出し、少し冷まします。だから切りやすくなります。このような肉のスナックは、おいしい暑くて寒いです。お食事をお楽しみください！