タマネギと揚げたフライパンの豚骨

4人前
1時間以内

豚骨を玉ねぎでフライパンで炒める方法は？これに必要なすべてを準備してください。各部分に1-2の肋骨があるように豚骨の肋骨を切る。

ポークリブを流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。すべての湿気でそれらを非常に徹底的に湿らせます。

玉ねぎとニンニクを皮をむき、冷水ですすぎ、挽く。玉ねぎを半分のリングに切り、ニンニクの消化器を通してニンニクを実行します。

できるだけ多くの肋骨に合うように広いフラットボトムで揚げるためのスコルダを取ります。熱くするためにそれを予熱し、いくつかの植物油を注ぐ。準備した肋骨を置き、12〜15分間強火で炒める。それらをより均等に揚げるためにそれらをひっくり返します。

肋骨は非常によく炒め、非常に黄金色になり、食欲をそそるべきです。

今、あなたは鍋に砕いた玉ねぎとニンニクを追加することができます。すべてを一緒に数分間炒め、かき混ぜることを覚えています。その後、お湯を注ぎ、20〜40分間弱火で蓋の下で肋骨を煮る（肉の柔らかさに応じて）。味に少量の塩とスパイスを加えます。

肉は柔らかくなるはずです。揚げ物の間、水は蒸発し、肋骨はジューシーでおいしいでしょう。

完成した揚げたリブを皿に移し、テーブルに熱いサーブ。完全に新鮮な野菜で肉料理を補います。お食事をお楽しみください！