フライパンにすりおろしたミンチのワッフルケーキ

4人前
40分

ミンチのワッフルケーキの作り方？リストからすべての成分を準備します。肉のみじん切りは新鮮なものが最もよく使われています。解凍した後、ミンチは水っぽくなります。ワッフルケーキはあらゆる形のために適しています：円形、正方形、長方形。スーパーマーケットは、みじん切りする必要のない部分ケーキを販売しています。洗練された植物油を使用してください。

きれいに、ナプキンでタマネギをすすぎ、乾燥させます。小さく切る。ひき肉がかなり濃い場合は、玉ねぎを肉粉砕機またはミキサーで粉砕することができます。この場合、玉ねぎジュースは刻んだ肉を少し湿らせます。

私は自分でひき肉を調理することを好む。この目的のために、チキンフィレを購入し、肉挽き機で粉砕しました。豚肉、牛肉、鶏肉は肉の充填に適しています。ミックスミンチを作ることができます。みじん切りに玉ねぎ、塩、黒コショウを加えます。よく混ぜて。

最初のワッフルケーキ（直径22cm）に、肉の詰め物の一部を置き、ケーキ全体に薄い層に広げます。1つの樹皮のために、私は充填のスライドで2。5杯を取りました。

上に2番目の樹皮を塗り、手で軽く押します。肉の詰め物を追加し、薄い層に分配します。

3番目のケーキを取り付ける。手で少し押すと、ミンチ層にしっかりと横になります。この段階では、調理しないのではないかと心配して、ケーキの回収を終えたいと思っていましたが、その高さが非常に小さくなったため、まだ肉の詰め物とワッフルケーキが残っていました。

3番目のケーキに肉の詰め物を入れ、薄い層にスプーンで配布します。

4番目のワッフルケーキで少し絞ります。残りの充填をレイアウト、ちょうど2。5大さじ左。薄い層で平らにします。

5番目のワッフルケーキを塗り、手のひらで少し押します。工場の包装（7ケーキ）から私は5個を取りました。集めたワッフルケーキを一部にカットします。私は8個を持っています。

今こそ打者を作る時だ。中型の卵を深皿に入れます。水を注ぐ。味に塩。制服までフォークで振る。卵のこの数は、すべての空白を揚げるだけで十分です。

打ちのめされたワッフルバーを浸します。水分の影響を受けてワークが柔らかくなるので、フォークで自分を助けてください。

フライが始まる5-7分前に、鍋に油を注ぎ、中火に送ります。予熱します。オイルがよく温まるとき、炎を最小に減らして下さい。ワッフルブランクをレイアウトします。カバーしてくれ。片側にラディまで4〜5分間炒める。食器や器具はみんな違うので、ブランクが燃えないようにしてください。あなたは作品を茶色にするために少し多かれ少なかれ時間が必要かもしれません。

ワッフルピースを2番目の側に向ける。カバーし、低温で4-5分間炒め続ける。

揚げた後、残りの油を取り除くためにペーパータオルに置きます。

フライパンに肉を刻んだワッフルケーキをご用意しております。お食事をお楽しみください！