赤いパフペストリーキャビアとvolovans

20人前
1時間20分

赤いキャビアとパフペストリーからバスケットやタルトを作る方法は？私たちのお祝い、美しいスナックを作るために、あなたが必要とする食材を準備します。袋からそれを取除かないで冷蔵庫でパフ生地を前に解凍して下さい。プレートとロールアップロールの両方の生地を使用できます。冷蔵庫からバターを事前に取り除く-それは室温でなければなりません。

卵をフォークで軽く泡立てる。

生地を粉塵のテーブルの上に置き、厚さ約7mmに一方向に軽く転がします。丸いノッチまたは直径約5 cmのグラスで生地から40〜50個の円を切り取ります。

円の半分で、別のより小さい直径のノッチ（3-4 cm）を使用して、中間点を切り取り、それらを取り除きます。

一方では、あなたはさえ円を得るでしょう、そして他方では、オオカミのための壁として役立つ同じ数の丸いリム。

ベーキングシートを羊皮紙で覆い、それに生地の丸い全体を置き、優しく上に卵を磨きます。

上にリムを広げ、軽く押します。また、卵でそれらを磨き、これは生地が持ち上がるのを防ぐので、側面になるのを防ぐようにしてください。冷蔵庫にレイヤードブランクのトレイを30分間入れます。

その後、180°Cに予熱したオーブンにボロバンを入れ、拡大し、黄金の地殻が表示されるまで約15〜20分焼く。パフ生地が上がるか、スプレーボトルから水を数回振りかけるように、オーブンの底に水でベーキングトレイを置くことをお勧めします。

オーブンから既製のvolovansを取除き、また焼くことの間に上がるのであなたの指またはスプーンのハンドルが付いている中間を、押して下さい。空白を冷やす。

バターは通常のスプーンでブランクに分配することができますが、私は小さなノズル"と菓子袋を使用することを好みます。クローズドスター"。その助けを借りて、あなたはオイルから美しい星を形成することができます。

冷却された柳では、袋から少し柔らかいバターを落ち着かせます。

上に1小さじの赤いキャビアを配布します。

バターの星とパセリの小枝を飾る。すぐにテーブルに役立ちます。供給がすぐに計画されていない場合は、容器にボリュートを折り、キャビアがカールしないように蓋をしっかりと閉じ、冷蔵庫に入れます。同じように、あなたはこのスナックの残骸を格納する必要があります。お食事をお楽しみください！