オーブンで焼いた豚肉をカット

4人前
4時間20分

豚ヒレ肉は、ダイエット肉グループの一部であり、さらに繊細さと考えられている動物の死体の一部です。豚肉は「重い」食品と考えられていますが、豚のこの部分は脂肪層の少数を含んでいるので、これは完全には言えません。購入する前に、肉の指をわずかに押す必要があります。新鮮なテンダーロインの筋繊維はすぐに彼らの前の位置を想定します。フォッサが所定の位置に残り、液体がそれに走った場合、それは肉が栄養補助食品で詰められたことを意味します。紙ナプキンをクリッピングに取り付けると、後者は乾燥したままになります。一流の豚ヒレ肉は余分な臭いを発しません。豚ヒレ肉は適度にピンクです。暗い声は動物の老齢を証ししています。豚を育てるときには、軽いホルモン添加物が大量に使用されました。

オーブンで豚ヒレ肉を焼く方法は？最初にマリネ成分を準備します。醤油の代わりに、照り焼きソースを取ることができます。植物油を取って、あなたの好みに、私は未精製のヒマワリを持っています。イタリアのハーブの混合物の組成を確認してください-彼らは塩を持っている場合は、マリネに塩を追加しないでください。必要に応じてマリネの組成を変更して補完することができます。

別のボウルに、乾燥したニンニク、イタリアのハーブ、挽いたピーマンと塩を組み合わせます。トマトペーストと醤油を加えます。

マリネをよく混ぜる。

豚ヒレ肉と玉ねぎを準備します。皮をむき、すすぎ、タマネギを乾燥させます。私はもっとタマネギを取ることをお勧めします-それは完成した料理に特別な香りを与えます。私は1つの電球を持っています、あなたは2平均または1大を取ります。

フィルムから豚ヒレ肉を皮をむき、すすぎ、ペーパータオルで乾燥します。

ボウルに肉を転送し、マリネの上に注ぐ。肉を3〜4時間マリネするようにしておき、できれば一晩中良くなります。肉を定期的に（正確に4倍）回して、マリネで均等に与えます。

タマネギの皮をむき、薄すぎないリングに切る。

ベーキングディッシュにタマネギのリングを置きます。

タマネギの上に豚ヒレ肉を置きます。肉の上にマリネをのせます。

型をホイルで覆って下さい。180°Cで予熱したオーブンで約1時間テンダーロインを焼きます。あなたのオーブンで焼く正確な時間と温度を決定します。

テンダーロインホット（メインコースとして、いくつかのサイドディッシュと）または冷たい（サンドイッチのための肉として）サーブ。お食事をお楽しみください！