ナスのスナックとニンニクのトマト

12人前
1日

ナスの洗浄。両側の果物からポニーテールをカットし、半分にオーベルジンをカット（向かい側）。

ニンニクは皮をむき、縦方向の大きな部分に切る。

ニンニクに塩を加えて混ぜる。

auberginesでは、縦方向のスロットを通して作ります。

、必要に応じて、唐辛子とあなたの好きなスパイスの断片と。

トマトをサイコロにします。必要に応じて、あなたはそれらから皮膚を削除することができます。

高い鍋にauberginesを置きなさい。

トマトの上に、オーベルジンの間のスペースを満たします。

弱火にかけ、蓋の下で20分煮る。

その後、ストックを味わい、味に塩、砂糖、スパイスを追加します。植物油を追加します。蓋をしてさらに20分煮る。

柔らかく、ナイフで簡単に突き刺されている場合、オーベルジンは準備ができています。

鍋でおやつを冷やしてから、冷蔵庫で1日を再配置し、注入します。サービングするときは、リングにナスをカットし、鍋トマトでそれらをトップ。