赤身の魚とパフペストリースナック

8人前
40分

どのように私は赤い魚とパフペストリースナックを作るのですか？製品を準備します。生地を事前に解凍します。これをできるだけ繊細にするために、冷蔵庫の底の棚に移してください。赤身の魚は、私はマスを持っています。

小麦粉をまぶしたテーブルに生地を置き、厚さ約3mmの正方形の層に転がします。6-8cmの側面で正方形に切る。サイズに応じて、あなたは大小のボートを取得します。

各正方形を半分に折り、短い端を接続し、それらをフォークで強く押します。ボートを作るために生地を展開します。ボートがバラバラにならないように、留めたエッジを手でさらにつまみます。

結果のブランクを羊皮紙で並べたベーキングシートに置きます。フォークで卵を泡立て、料理のブラシでボートを磨きます。

180°Cのオーブンで約20分焼き、黄金色になるまで焼きます。正確な時間はあなたのオーブンの特徴によって決まります。

ラックに冷却するためにボートを転送します。

クリームチーズをクッキングバッグまたは通常のバッグに移し、先端を切り落とします。ボートの真ん中をスプーンで軽く押します。袋からチーズでブランクを埋めます。

レモンのくさびを三角形に切る。そして魚の断片-細長いストリップに。

魚のストリップを螺旋状に転がし、それらをボートに入れてチーズに押し込みます。横にレモンを置き、緑の葉を貼ります。

テーブルにスナックを提供します。お食事をお楽しみください！