低速調理器の満ちる舌

4人前
8時間20分

私たちは、スロークッカーに流水の下で洗った舌を送信し、「コールド」モードを設定します。水が沸騰した後、スープに野菜全体を追加します。ニンジン、タマネギ、パセリの根、スプーンを使用して泡を取り除くことを忘れないでください。1時間45分後、スープにベイリーフと塩を加え、さらに15分間煮る。ゆっくりとした調理器から完成した舌を取り除き、皮をむき、厚さ約1cmの小片に切る。ニンジンもカットされています。スープをフィルターし、Multipovarプログラムで100度で15分間ウォームアップするように設定します。スープの一部を小さな容器に注ぎ、ゼラチンを注ぎ、精力的にかき混ぜると、遅い調理器のボウルに送ります。私たちは美しい料理を選び、ニンジン、舌の部分を底に沿ってレイアウトします。この美しさをスープで満たし、皿が冷える間、少し待った後、冷蔵庫に送ります。4-5時間後、皿はテーブルの上で提供することができます。