ベイクドトラウトロール

4人前
35分


1. 最初は、米を正しく溶接する必要があります。我々はロールのために特別な日本の米が必要です、それがそこになければ、あなたはラウンドレイクとそれを交換することができます。水が十分に透明になるまで数回よく洗い流します。鍋に入れ、冷水で満たし、ふたで覆う。水が沸騰すると、私たちは火を減らし、さらに10分間調理します。その後、ふたの下には、米の蒸気を残します。米酢と塩と砂糖を混ぜ、米に加える2。ロールマットには、光沢のある側面を下にしたノリシートを敷きます。手のひらを水で濡らし、上に3 cmを残してシートに米を配ります。私たちはマス、クリームチーズのストリップを中央に置きます、あなたが望むならば、あなたは新鮮なキュウリのスライスを追加することができます。

3. 敷物を使用してタイトなロールに詰め物を入れてシートをロールアップし、それが展開しないように、水でフリーエッジを洗い流します。非常に鋭いナイフでロールを6〜8個に切断します。

4. 私たちは、パーチメント紙で裏打ちされたベーキングシートにロールを置きました。スモークキャビア小さじ1杯をのせ、すりおろしたチーズを振りかける。チーズが溶けるので、予熱したオーブンに入れます。