トルコフレンチオーブン肉とジャガイモとチーズ

4人前
1時間15分

肉、ジャガイモ、チーズのオーブンでフランスの七面鳥を作るにはどうすればよいですか？このために必要な成分を準備します。骨のない七面鳥の肉を選んでください。私はヒップフィレットを使用するのが好きです。それは母乳フィレよりもジューシーであることがわかりました。前もって皮をむき、ジャガイモをすすぎます。成分の割合はおおよそのもので、あなたの好みに合わせて何かを変えることができます。

七面鳥の肉を細かく切り、キッチンハンマーで軽く叩く。

タマネギの皮をむき、冷たい水ですすぎ、半分のリングに切る。

あらゆる耐熱性の形態は焼くことのために適しています。私はセラミックを取っています。フォームの底と側面を植物油で磨きます。肉片をレイアウトし、みじん切り玉ねぎの上に振りかける。塩とスパイスを追加します。

ジャガイモの半分を円に切り、全体の形に広げます。サワークリームでブラシ。サワークリームが厚い場合は、水で少し希釈することができます。

シャンピニオンをすすぎ、皿に切ります。ジャガイモに広げます。塩とスパイスを追加します。

次に、ジャガイモの2番目の層をレイアウトします。サワークリームでも磨きます。

上にみじん切りのトマトを広げます。スズをホイルで覆い、40〜50分間190度に予熱したオーブンに入れます。オーブンを移動します。

その後、ホイルを取り除き、すりおろしたチーズの上に振りかけると、さらに10〜15分間オーブンに戻ります。チーズは溶ける時間があります。

トルコはフランス語で準備ができています！皿の上に並べ、テーブルに熱いサーブ。お食事をお楽しみください！