ジャガイモとキノコとフランスの肉

8人前
1時間20分

ジャガイモとキノコでフランス語で肉を作る方法は？レシピに記載されているすべての製品を準備します。どの肉を取るのが良いですか？牛肉や豚肉はレシピに適しています。あらゆる硬質品種のチーズを使用してください。

だから肉をすすぎ、紙ワイプで乾燥させます。私は豚肉、首の部分を使用しました。あまり大きくは切りません。同じくらいの大きさにします。豚肉をベーキングディッシュの1つの平らな層に置きます。塩を味わい、黒コショウを振りかける。

タマネギの皮をむき、薄いリングまたは半分のリングに切る。リングを肉の上に置きます。

シャンピニオンを洗い、乾燥し、薄いプレートに切る。フライパンに少量の精製植物油を熱します。キノコを炒め、時折かき混ぜる、黄金になるまで。

シャンピニオンを均一な層に玉ねぎと肉の上に置きます。

ジャガイモをきれいにします。2〜3ミリメートルのプレートで切る。次の薄い層を型に入れます。私はすべてのジャガイモに合わなかったので、私は少しマヨネーズでジャガイモの最初の層を塗り、わずかに塩漬けにして、上にジャガイモで別の層を作りました。味に塩。

マヨネーズでジャガイモを磨く。マヨネーズの代わりに、サワークリームは自由にレシピで使用することができます。次に、チーズを加えて調理するまで焼くことで次のステップを始めることができます。しかし、この場合（オーブンによって異なります）、ジャガイモは常に焼く時間を持っていません、そして、チーズは硬い地殻と火傷と長い焼きから取られます。したがって、私はこのオプションを提案します：肉、キノコ、ジャガイモ、マヨネーズで油を塗ったベーキング料理を30分間オーブンに送ります。

その後、大きなおろし器におろしたハードチーズを振りかける。トマトを薄くくさびに切り、チーズの上に置きます。スズをオーブンに戻し、すべての製品が準備ができて、チーズが茶色になるまで焼く。所要時間は30〜40分です。

フランス語で肉とキノコと最も食欲をそそるジャガイモは準備ができています！

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