ナッツスフレ

1サービング


ドライウォールナットカーネル、モルタルでよく挽く。砂糖で卵黄をこする、小麦粉を追加、粉砕クルミのカーネル、注ぐ、かき混ぜる、ホットミルクと厚くなるまで調理、ふるいを通して混合物を拭く、ホイップタンパク質と組み合わせ、よくかき混ぜる。アイシングシュガーを振りかけて焼く、牛乳やクリームを添える。