Armagnac（アルマニャ

アルマニャックという高貴な名前のブドウ酒からの強いアルコール飲料は、ガスコニアの土地を長い間所有していたフランスの貴族の最古かつ最も有名な家族のおかげで得られました。古代において、フランスのこの地域はアルマンク郡と呼ばれていた。

アルコール飲料の分類によると、Armagnacはブランデーを指します。味、香り、色だけでなく、Armagnacの他の消費者の資質は、ブランデーに非常に近いです。しかし、ブランデーは日当たりの良いガスコニアからのフランスのカウンターパートよりも有名で一般的な飲み物です。

これは主に、海へのアクセスから隔離されているガスコン地域の位置によるものです。したがって、フランスの他の地域や海外に優れたアルマニャックの飲み物を届けることは、商人にとっては高価でした。フランスの他の高貴な飲み物と同様に、アルマニャックの生産は厳格に特別な規制によって規制されており、その多くは中世から来ている。

例えば、アルマニャックを生産する権利を持っている人は明らかに確立されています。フランスでは、3つのゾーン（Baza-Armagnac、 Tenarez、 Haute-Armagna）だけがあり、実際のアルコール飲料Armagnacが生産されています。真の愛好家と本当の食べ物は、その飲み物だけが特別なブドウ品種から生産されるArmagnacと呼ばれることができることを知っています。

Armagnacの生産には、ユニークなワイン蒸留技術だけでなく、Sharant AlambikとArmagnac Alambikという生産装置も使用されています。私たちの時代までの飲み物の生産では、天然オークからの薪が使用されています。ブドウのブラガを蒸留した結果、65％の強さのアルコールが得られ、若いアルマニャックがオーク樽に注がれ、そこで飲み物は独特の味、色、香りを獲得します。

アルマニャックは、最初のアルコール材料の強度を低下させるために、他のアルコール飲料（例えば、コニャック）で行われるように、びん詰めの前に水で希釈されません。アルマニャックは主にアルコール飲料の露出に応じて種に分けられる。現在、Armagnacの次の種類を購入できます。



アルマニャック・ブランシュ（Armagnac Blanche）は、白い若い飲み物。

Armagnac VSまたはArmagnac***は、3〜5年間オーク樽で熟成された飲み物です。

Armagnac VOまたはVSOP、そのような飲み物は5-6年間老化しました；

Armagnacナポレオンまたは6歳からXO。

Armank Hors d' Ageは、少なくとも10年間樽で衰えてきた高価な飲み物です。



Armagnacミレシマルは別のグループで区別され、これは特別で珍しいタイプの飲み物に属する最も高価なタイプです。したがって、卑劣な多くのお金がかかります。ミレシムは、品質の高いブドウの最高の収穫があったワイン醸造で特定の年を示す概念です。したがって、異なる年と家のArmagnacはユニークで収集可能になることができます。