デザート強化ワイン

ワインは有名なアルコール飲料であり、1000年の歴史と伝統と文化的特徴の全体の層が結びついています。おそらく、地球上に（イスラム文明を除いて）彼らの料理の伝統の中で国民的なアルコール飲料を持っていない人々はいないでしょう。ワインは長い間世界の文化の不可欠な部分になってきました。

ワイン造りの歴史はブドウ栽培と密接に絡み合い、何世紀にもわたって人間文明の存在にまで遡ります。研究者たちは、人が偶然ワインを受け取ったのは初めてだと考えています。どうやら、野生のブドウのジュースは何となく発酵し、結果として得られた飲み物を味わった人々は、その味とホップの品質を高く評価しました。エジプト、中央アジア、アッシリア、バビロンの古代文明の居住者は、7000年以上前に様々な種類のワインを造りました。

私たちの時代には、無限の種類と種類のワインから選択するユニークな機会があることは驚くべきことではありません。ワインの多くの要因とパラメータを考慮に入れた有名な飲み物の単一の分類はありません。しかし、最も一般的な飲み物は次のとおりです。



赤、白、ロゼ。

乾燥した、半乾燥した、甘く、半甘いワイン；

高齢者と若いワイン；

デザートまたは強化ワイン。

スパークリングまたはスパークリングワイン。

シャンパン；

フルーツとベリーワイン。

デザート強化ワインの構成

デザートワインは、その味、味のブレンド、および他の基本的な消費者パラメータによって区別される様々なブドウ品種から作られた強化ドリンクです。デザート強化ワインの構成には、アルコールが17％以下、砂糖が20％以下でなければなりません。独特の味わいと構成のために、デザート強化ワインはデザートの伴奏として提供されることをお勧めします。

デザート強化ワインは、ブドウ麦汁の不完全または完全な発酵の方法、ならびにメズギによって生成されます。さらに、アルコールを含む蒸留製品、通常はエチルアルコールは、必然的に強化ワインの組成に追加されます。ベルモット、ポート、マデラ、東海ワイン、デザートワインなど、かなりの種類の強化ワインがあります。

デザート強化ワインの種類

飲み物の本当の愛好家は、甘いデザート、アイスクリーム、ケーキやケーキ、果物とデザート強化ワインの大部分を組み合わせることをお勧めします。さらに、いくつかの種類のデザート強化ワインは、エリートチーズの味を完全に明らかにします。ワインのデザートの要塞は、独立した飲み物としてだけでなく、他の飲み物の成分としてだけでなく、カクテルとして使用されています。

デザートの強化ワインは、パンチに含まれています、マルチワイン、だけでなく、クルーションや他の飲み物。デザート強化ワインの主な種類の中には、最も有名で広く使用されているカゴール、ナツメグワイン、東海ワイン、マラガなどがあります。また、砂糖の割合によって、デザートワインは甘酒、リキュール、半甘酒に分けられます。