Jerezオロソ

人類に知られているすべての食前酒の中で、海は王の称号を正当に保持しています。これは、その強力な技術的特性によって可能になりました。また、シェリーは魚や肉などの料理の味も重なりません。そのため、どんな宴会においても常にその場にいるのです。ヘレスは、アンダルシアの自治コミュニティでスペインでのみ生産されているブドウからの強化ワインと呼ばれています。

シェリーはいくつかの品種で作られています。その要塞は22％に達することができます。しかし、通常は15〜17％である。これの明確な確認はOloroso sherryです。彼の人生は、発酵したドライワインから始まります。秋の初めにブドウのクラスターが手で収穫され、その後、発酵プロセスはオーク樽で行われます。春の初めに、サンプルは飲み物から取り除かれて分類され、次に所定の程度に取り付けられます。

オロロソ・ジェレス（Oloroso jerez）は、酸化性老化した乾燥飲料である。正しいOlorosoは17-22％の強さの乾燥したワインです。同時に、その中の糖度は1リットルあたり5グラムを超えてはなりません。色の明確な要件がないので、非常に異なる場合があります。ワインはエレガントで乾燥した仕上がりです。その独特の特徴は、ヘーゼルナッツ、スパイス、乾燥した落ち葉、タバコ、トリュフ、皮膚のバルサミコ、焼き、木製のトーンとノートにあります。

Olorosoシェリーの使用オプション

ドリンクは簡単に単独で提供することができます。この場合、それは12-14°Cの温度に冷却する必要があります。あなたが知っているように、味と色の友人がいないので、あなたは冷却の程度を変えることができます。長い脚の上にチューリップ型の多目的でwin-winサービングガラス。Jerez Olorosoは、熟成チーズ、肉シチュー、ゲームの料理、マグロたたき、牛肉などと完全に組み合わされています。したがって、スパイシーなものを除いて、合理的に準備された肉の料理が適しています。

オロロソは、多くの人が最も調和のとれた味の豊かなシェリーであると考えています。それはカクテルで消費されるとき非常に一般的です。それらの中で最も有名な：上から死、マレコンとバタースコッチ。それぞれを細かく体験したい場合は、専門のカクテルバーに行くことをお勧めします。