フランゲリコリキュール

有名なリキュールFrangelicoは、それを作成した人-修道士Frangelicoに敬意を表してその名前を受け取りました。ベネディクト会に言及して、彼は17世紀にピエモンテのイタリア北部の土地に住んでいた。僧侶はすべての種類のハーブに精通しており、自然に非常に敏感でした。

しかし、修道士によって作られたリキュールの中で最も印象的なのは、野生のヘーゼルナッツと花を使ったベリーチンキをベースにしたフランゲリコリキュールでした。時間が経つにつれて、この素晴らしい飲み物を作るためのレシピは失われ、忘れられましたが、バルベロはほぼ3世紀後にそれを復活させることができました。

今日のFrangelicoリキュールの生産のためのレシピと技術が最も厳密な秘密に保たれているという事実は奇妙ではありませんが、いくつかの情報源によると、それは特定の種の選択されたヘーゼルナッツと純粋なミネラルウォーターに基づいています。さらに、野生のベリー、ビターアーモンド、オレンジやセイロンシナモンの甘い花は、その組成において自然起源の重要な成分です。

Frangelicoリキュールを作る過程で、これらのすべてと他の多くの成分は、僧侶の実質的に特定の処方に従って、厳密に定義された方法で混合されます。このドリンクはオーク樽で2回熟成され、1ヶ月以上持続します。その結果、伝説のリキュールFrangelicoが豪華な香りと絶妙な味を獲得します。

Frangelicoリキュールは、ロープで覆われた僧侶の姿のシルエットと輪郭に似ているかなり特定の形のボトルで販売されています。しかし、このような多面的で洗練された香りの飲み物には理想的です。

Franjelicoリキュールを食べる最良の方法は、少量の食用氷を加えた未処理の状態での飲み物であると考えられています。しかし、それはしばしばコーヒー、ソーダ、クランベリージュースで提供されるか、カクテルを作るためのコンポーネントの一つとして使用されます。この酒に基づく最も有名な混合アルコール飲料は、Frangelico ColadaとHazelnut Martiniと考えられています。

フランゲリコ酒は、料理の専門家もそれに注目しているような汎用性の高い製品です。彼の参加で、彼らは理解できるデザート料理だけでなく、鳥が存在する食事を準備するときでも酒を使用するだけでなく、作成します。アメリカ人がフランチェリコ・リキュール（Frangelico）を持っていることは注目に値する。