Midoriリキュール

みどりリキュールは、その絶妙な味だけでなく、その卓越した香りにも特に注意を払う必要があります。興味深いことに、20世紀の80年代初頭、日本の飲料業界の巨人であるサントリーが最初にみどりリキュールを発売したとき、この鮮やかな緑色の製品が小さな質感のボトルでほぼ瞬く間にヒットしました。

ところで、この明るい香りのお酒と直接の知り合いは、当時世界で最もファッショナブルなナイトクラブ、スタジオ54で行われた壮大なパーティーで始まりました。この機関は米国ニューヨークにあります。もともと日本ではみどり酒が生産されていたが、1987年からメキシコで生産されるようになった。2003年からはフランスでも、1989年にサントリーと提携したルイ・ロワイヤル（コニャック・ハウス）の施設でみどり酒が生産されている。

みどり酒の味付け成分はメロンであり、このような飲み物の世界では非常に珍しいですが、その飽和緑の色合いは人工的な着色によって達成されます。私たちは、この明るい色が消費者の主な餌であると言うことができます。また「、みどり」という言葉自体は日本語で緑を意味します。

飲み物の色は、みどり酒作りの過程で使用される皮膚で​、肉ではなく皮膚であるため、みどり酒作りの​の考え方によると、特定の品種のメロンの皮膚の色を示唆していると思われる。ところで、この飲み物の真の愛好家によると、匂いと味ではメロンに似ていませんが、むしろバナナです。

みどりリキュールは、様々なカクテルを作るための優れたコンポーネントです。例えば、グリーンカリブは広く知られており、白いラム酒、みどりのリキュール、ソーダ、レモン、アイスキューブに基づいています。また、メロンマルガリータ（Melon Margarita）をテーマにしたグリーンイグアナ（Green Iguana）カクテルを好む人も多い。サントリーカクテルやスリッパなどのカクテルも用意されています。

専門家は、その純粋な形でみどりのリキュールを提供することをお勧めしません、これはその微妙な香りがすぐに蒸発する方法であるという事実に基づいています。それはフルーツジュース、特にオレンジジュースで完全に動作します。また、パイナップル、マンゴー、メロンサラダなど、トロピカルフルーツをベースにしたデザートにみどりリキュールを使用するレストランシェフもいます。